嬰幼兒米食加嚴規範食藥署預告訂無機砷限量 @ 重點新聞happy網

Nov 23 Thu 2017 13:46
嬰幼兒米食加嚴規範食藥署預告訂無機砷限量

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食藥署預告「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案，新增「糙米」及「嬰幼兒食品原料米」無機砷的限量標準，分別為0.35ppm以0.1ppm，草案目前仍在評論期，最快明年年中上路。過去米類的規範都是以總砷量為標準，砷分為無害的有機砷與有害(致癌物)的無機砷，過去檢驗方式不成熟，使食藥署一直無法訂定標準，近年突破技術才得以訂定無機砷限量。